『ブルーベリーのヨーグルトゼリー』レシピ

10/15(木)『ブルーベリーのヨーグルトゼリー』

《材料》(一人分)

  • ブルーベリー3g
  • ヨーグルト20g
  • 牛乳25g
  • 砂糖5
  • ゼラチン1g

 

《作り方》

①: ブルーベリーと牛乳半量をミキサーにかけて濾しておく。ゼラチンは分量外の水でふやかしておく。
②: 鍋に残りの牛乳を入れ約70℃まで温めたら火を止め、砂糖とゼラチンを加えてよく混ぜる。
③: ヨーグルトと①のブルーベリーを加え、容器に流し入れて1時間以上冷蔵庫で冷やしたら完成。
(ブルーベリーは砂糖を控えてジャムで代用してもOKです!)