10/15(木)『ブルーベリーのヨーグルトゼリー』
《材料》(一人分)
- ブルーベリー3g
- ヨーグルト20g
- 牛乳25g
- 砂糖5
- ゼラチン1g
《作り方》
①: | ブルーベリーと牛乳半量をミキサーにかけて濾しておく。ゼラチンは分量外の水でふやかしておく。 |
②: | 鍋に残りの牛乳を入れ約70℃まで温めたら火を止め、砂糖とゼラチンを加えてよく混ぜる。 |
③: | ヨーグルトと①のブルーベリーを加え、容器に流し入れて1時間以上冷蔵庫で冷やしたら完成。 |
(ブルーベリーは砂糖を控えてジャムで代用してもOKです!) |