『ムースゼリー』レシピ

11/9（木）『ムースゼリー』

《材料》（１人分）

  • 紫の野菜と果物のジュース                 100ml
  • ゼラチン                                           3.5g
  • 砂糖                                                  8g
  • 生クリーム                                        10.5ml

 

《作り方》

①： 鍋にジュース半量・砂糖を入れて火にかける。
②： ゼラチンも入れて50度以上に加熱し、よく溶かす。
③： 火からおろし、ジュースの残りと生クリームを入れる。
④： カップに注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
⑤： 固まったら完成。