5/1（水）『グリーンピースと鮭のキッシュ』
《材料》（1人分）
- 鮭 13ｇ
- 卵 35ｇ
- 人参 10ｇ
- 玉ねぎ 18ｇ
- グリーンピース 6ｇ
- 砂糖 0.6ｇ
- 水 13
- 油 適量
- 酢 1ｇ
- 醤油 0.8ｇ
- 鶏ガラスープの素 0.2ｇ
- 塩 0.1ｇ
- 片栗粉 1ｇ
《作り方》
| ①： | 鍋に油をまわして鮭、粗みじん切りした玉ねぎと人参を入れて炒める。 |
| ②： | 鉄板に①、溶き卵、グリーンピースを入れてオーブンで約200℃で10～15分焼く。 |
| ③： | 別鍋に砂糖、水、酢、醤油、鶏がらスープの素、塩を煮詰めて片栗粉でとろみをつける。 |
| ④： | ②が焼けたら食べやすい大きさに切り、③をかけたら完成。 |