切り干し大根の梅サラダ

6/8（木）『切り干し大根の梅サラダ』

《材料》（1人分）
切干大根（乾）4g　　きゅうり10g　　ベーコン3.5g
コーン（冷凍）2.5g　　かつお節0.4g

【調味料】梅肉1.8g　　しょうゆ1g　　砂糖0.3g

①切干大根は水で戻して切る。サッと茹でて、水気を絞る。

②きゅうりは千切りにし、軽く塩をして水気を絞る。コーンはサッと茹でる。

③ ベーコンは細切りにしてカリカリに炒める。

④ 【調味料】の材料を混ぜ合わせる。

⑤ ：①②③を混ぜ合わせ、かつお節を加える。④で調味したら完成。