9/22（木）『ガパオライス』
《材料》（1人分）
- 鶏ひき肉 35ｇ
- たまねぎ 35ｇ
- 青ピーマン 15ｇ
- 赤パプリカ 15ｇ
- しめじ 12ｇ
- おろししょうが 0.3ｇ
- おろしにんにく 0.6ｇ
- サラダ油適量
- オイスターソース 4ｇ
- 濃口しょうゆ 4ｇ
- 鶏ガラスープの素 0.5ｇ
- レモン汁 0.5ｇ
- 砂糖 0.6ｇ
- 塩こしょう少々
- ごま油少々
《作り方》
| ①： | ピーマン・パプリカは1cmの色紙切り、しめじは食べやすい長さに切る。たまねぎは粗みじん切りする。 |
| ②： | フライパンに油・しょうが・にんにくを入れて火を入れ、香りを移す。 |
| ③： | たまねぎを加えて炒め、透明になったらひき肉を加える。 |
| ④： | ひき肉に火が通ったらピーマン・パプリカ・しめじを入れ、残りの調味料を加えて味を整える。 |
| ⑤： | お皿にご飯を盛り、④を添えたら完成。 |
| ⑥： | お好みで茹で卵や目玉焼き等を乗せてみてください。 |