10/25(月)『ココアゼリー』
《材料》(1個分)
- ゼラチン1.5g
- 豆乳50g
- ピュアココア0.3g
- 砂糖5.5g
《作り方》
①: | ゼラチンはあらかじめ分量外の水でふやかしておく。 |
②: | ピュアココアは分量外の少量の水でダマにならないようあらかじめ溶かしておく。 |
③: | 鍋に豆乳を入れ、70℃くらいまで温める。温まったら砂糖と②のココアを入れ、よく混ぜ合わせる。 |
④: | 容器に移し、冷蔵庫で固めたら完成。 (ココアの量は好みで調整してください) |
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