9/20（金）『パッタイ』
《材料》（4人分）
- 米粉麺 120ｇ
- 厚揚げ 60ｇ
- 豚バラ肉 85ｇ
- もやし 85ｇ
- えび 73ｇ
- にら 8ｇ
- 油 4ｇ
- 食塩・こしょう 少々
- おろしにんにく 0,2ｇ
- オイスターソース 7.2ｇ
- 砂糖 6ｇ
- 酢 2.5ｇ
《作り方》
| ①： | 米粉麺は茹でておく。 |
| ②： | 鍋に油、おろしにんにくを入れ、豚バラ肉も入れて炒める。 |
| ③： | 厚揚げは縦半分に切り１㎝幅の短冊切りにする。 |
| ④： | 厚揚げ、もやし、えび、にらを加えて炒める。 |
| ⑤： | 塩・こしょう、オイスターソース、砂糖、酢で味を調えたら完成。 |