4/22(月)『ヤンニョムチキン』
《材料》(1人分)
- 鶏もも肉 60g
- 塩・こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- おろしにんにく 0.25g
- 砂糖 3.3g
- 醤油 2g
- みりん 4.5g
- 甘味噌 1.2g
- トマトケチャップ 5g
- いりごま 0.1g
《作り方》
①: | 鶏もも肉に塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。 |
②: | おろしにんにく、砂糖、醤油、甘味噌、トマトケチャップでソースを作る。 |
③: | ①を約170~180℃の油で揚げ、②のソースを絡める。 |
④: | いりごまをふって完成。 |