《材料》（1人分）

鮭15g×３個
塩 少々　　片栗粉8g　　揚げ油　　ドライパセリ 少々

【マヨソース】
マヨネーズ6g　　酢0.7g　　砂糖0.8g　オイスターソース1g

作り方
① 【マヨソース】の材料を全て混ぜ合わせる。
② 鮭に軽く塩をし、片栗粉をまぶして、170℃の油で揚げる。
③ 揚がった鮭に①のソースを絡め、パセリを散らしたら完成。